Name: Assaisonnement Jerk
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'oignon haché séché; 2u2009½ cuillères à café de thym séché; 2 cuillères à café de piment de la Jamaïque moulu; 2 cuillères à café de poivre noir moulu; ½ cuillère à café de cannelle moulue; ½ cuillère à café de poivre de cayenne moulu; ½ cuillère à café sel; 2 cuillères à soupe d'huile végétale

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'oignon haché séché

2u2009½ cuillères à café de thym séché

2 cuillères à café de piment de la Jamaïque moulu

2 cuillères à café de poivre noir moulu

½ cuillère à café de cannelle moulue

½ cuillère à café de poivre de cayenne moulu

½ cuillère à café sel

2 cuillères à soupe d'huile végétale

Préparation

Dans un petit bol, mélangez l'oignon séché, le thym, le piment de la Jamaïque, le poivre noir moulu, la cannelle, le poivre de Cayenne et le sel. Enduisez légèrement la viande d'huile, puis frottez l'assaisonnement sur la viande.

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