Name: Assaisonnement de maïs I
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 32
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tasses de maïs en grains entiers; ¼ tasse de poivrons verts hachés; ½ oignon émincé; 6 cuillères à soupe de relish de cornichons sucrés; ¼ cuillère à café de graines de céleri; ½ cuillère à café de sel; ¼ cuillère à café sec moutarde; 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc distillé; 2 cuillères à soupe de sirop de maïs blanc

Prep: 20 mins

Cook: 5 mins

Total: 25 minutes

Serves: 32

Yield : 4 tasses

Ingrédients

2 tasses de maïs en grains entiers

¼ tasse de poivrons verts hachés

½ oignon émincé

6 cuillères à soupe de relish de cornichons sucrés

¼ cuillère à café de graines de céleri

½ cuillère à café de sel

¼ cuillère à café sec moutarde

2 cuillères à soupe de vinaigre blanc distillé

2 cuillères à soupe de sirop de maïs blanc

Information nutritionnelle

Par portion: 17 calories, protéines 0,3 g, glucides 4,1 g, lipides 0,1 g, sodium 90,6 mg.

Préparation de la recette

Dans une casserole moyenne, mélanger le maïs, les poivrons verts, l'oignon, la relish de cornichons sucrés, les graines de céleri, le sel, la moutarde sèche, le vinaigre et le sirop de maïs.

Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes.

Transférer le mélange dans des bocaux stériles et réfrigérer jusqu'au moment de servir.