Assaisonnement de maïs I
Prep::
20 mins
Cook::
5 mins
Total::
25 minutes
Serves::
32
Yield ::
4 tasses
Ingrédients
2 tasses de maïs en grains entiers
¼ tasse de poivrons verts hachés
½ oignon émincé
6 cuillères à soupe de relish de cornichons sucrés
¼ cuillère à café de graines de céleri
½ cuillère à café de sel
¼ cuillère à café sec moutarde
2 cuillères à soupe de vinaigre blanc distillé
2 cuillères à soupe de sirop de maïs blanc
Préparation
1
Dans une casserole moyenne, mélanger le maïs, les poivrons verts, l'oignon, la relish de cornichons sucrés, les graines de céleri, le sel, la moutarde sèche, le vinaigre et le sirop de maïs. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes.
2
Transférer le mélange dans des bocaux stériles et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
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