Arroz Con Pollo Con Pollo
Ingrédients
3 tasses d'eau
2 cubes de bouillon de poulet
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 gros oignon émincé
2 cuillères à soupe de beurre
1u2009½ tasses de riz blanc non cuit
sel et poivre au goût
Préparation
1
Préchauffer le four à 450 °F (230 °C)
2
Dans une casserole moyenne, chauffer l'eau et le lingot pour faire mijoter lentement à feu moyen-élevé. Dans une grande poêle allant au four, chauffer l'huile à feu moyen . Sauter oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Augmenter le feu à vif et ajouter le beurre et le riz. Remuer constamment jusqu'à ce que le riz devienne féculent, environ 3 minutes, puis verser délicatement le bouillon de poulet dans la poêle.
3
Placer la casserole au four et cuire pendant 20 minutes. Assaisonner avec du sel et poivre au goût.
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