Arroz Con Leche Frio Con Moras (Arroz Con Leche Frio Con Moras)
Preparation::
10 minutes
Cook::
20 minutes
Additional::
30 minutes
Total ::
1 heure
Portions ::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
1 litre de lait
⅔ tasse de riz blanc à grain court
2 cuillères à soupe de sucre blanc, ou plus au goût
1 pincée de sel
1 tasse de crème à fouetter épaisse
1 livre de mûres fraîches
Préparation
1
Porter le lait à ébullition dans une casserole, ajouter le riz et réduire le feu à doux. Laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 20 minutes. Ajouter le sucre et le sel. Retirer du feu et laisser cuire le riz. refroidir.
2
Fouetter la crème épaisse dans un bol jusqu'à formation de pics fermes. Lever le batteur ou battre : la crème à fouetter formera des pics pointus. Incorporer la crème à fouetter au riz refroidi.
3
Répartir le riz dans 4 bols et garnir de quelques mûres. Servir les mûres restantes sur le côté.
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