Apéritif Cheesecake aux Crevettes à l'Ail

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Dans une grande poêle à feu moyen-doux, chauffer l'huile et faire revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce que les oignons soient translucides ; laisser refroidir. Une fois refroidi, verser le liquide en réservant l'ail.

Couper les crevettes en morceaux de 1/2 pouce, en en réservant 12 non coupées pour la garniture. Dans une grande poêle à feu moyen-doux, faire fondre le beurre et ajouter l'ail réservé et toutes les crevettes ; cuire les crevettes de 2 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

Retirer le cercle central et une petite partie de l'intérieur des pâtes feuilletées refroidies.

Dans un bol moyen, battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit lisse. crémeux ; ajouter un œuf à la fois et battre jusqu'à homogénéité. Ajouter la crème, le gouda, les crevettes et sel.

Répartir la garniture dans les pâtes feuilletées

Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée sur le dessus Garnir de crevettes oignons entiers et ciboulette hachée; approvisionner.