Amazing Slow Roasted Prime Rib

Mélanger l'assaisonnement liquide et la sauce Worcestershire avec l'ail dans un bol. Verser sur les côtes dans un bol. Faire mariner en retournant toutes les 30 minutes, 1 à 2 heures.

Préchauffer le four à 450 degrés F (230 degrés C).

Placer la côte sur une grille à l'intérieur d'un grand plat allant au four.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que tous les jus soient scellés, environ 45 minutes. Réduire la température à 325 degrés F (165 degrés C) et continuer à griller jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre indique 130 à 140 degrés F (54 à 60 degrés C), environ 2 heures de plus Laisser reposer 30 minutes à 1 heure avant de trancher.