Ailes de poulet japonaises

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Couper les ailes en deux, les tremper dans l'œuf et les enrober de farine

Chauffer le beurre dans une grande poêle profonde à feu moyen-élevé. Faire frire les ailes jusqu'à ce qu'elles soient dorées . Placer dans une rôtissoire peu profonde.

Dans un petit bol, mélanger la sauce soja, l'eau, le sucre, le vinaigre, la poudre d'ail et le sel. Verser sur les ailes.

Cuire au four préchauffé pendant 30 à 45 minutes, en arrosant ailes avec sauce souvent.