Ailes de poulet croustillantes au miel et à la sriracha

Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et placer une grille allant au four sur le papier d'aluminium.

Battre la poudre à pâte, le sel, le poivre noir et le paprika dans un petit bol. Placer le ailes de poulet dans un grand bol. Saupoudrer la moitié du mélange de poudre à pâte sur les ailes et mélanger pour enrober. Saupoudrer le reste du mélange de poudre à pâte sur les ailes et mélanger pour enrober à nouveau. Placer les ailes sur la grille de la plaque à pâtisserie préparée.

Cuire au four four préchauffé pendant 20 minutes. Retourner les ailes et poursuivre la cuisson pendant 20 minutes. Retourner à nouveau les ailes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. dorées et croustillantes, environ 15 minutes de plus. Transférer les ailes dans un grand bol.

Battre le miel, la sauce sriracha, vinaigre de riz et huile de sésame dans un bol jusqu'à ce que le glaçage soit lisse. au fur et à mesure et remuer pour enrober complètement. Transférer les ailes dans une assiette de service et saupoudrer de graines de sésame.