Ailes de poulet Buffalo

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Dans une grande poêle ou une friteuse, chauffer l'huile à 375 degrés F (190 degrés C). Faire frire les ailes pendant environ 8 minutes. Transférer les ailes sur une serviette en papier et égoutter. Assaisonner avec du sel et du poivre blanc. Une fois les ailes égouttées, les placer dans un grand bol à mélanger.

Dans une petite casserole, faire fondre le beurre ou la margarine. Ajouter la sauce piquante. Verser le mélange sur les ailes de poulet, mélanger pour enrober les ailes. Placer ailes dans un plat allant au four. ", " Cuire 15 à 20 minutes ", " Pendant que les ailes cuisent, préparer la garniture au fromage Blue Cheese : Dans un bol moyen, mélanger la mayonnaise, l'oignon, l'ail, le persil, la crème sure, le jus de citron, le vinaigre et fromage bleu. Bien mélanger. Placer les ailes de poulet cuites au four sur un plat de service. . Servir avec la vinaigrette au fromage bleu.