Ailes de dinde frites

Assaisonner les morceaux d'ailes de dinde de tous les côtés avec du sel d'assaisonnement, de l'assaisonnement pour fruits de mer, du poivre de Cayenne et de la poudre d'ail. Placer dans un sac en plastique et réfrigérer de 4 heures à toute la nuit.

Chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole à plus de 350 degrés F (175 degrés C).

Cuire les ailes de dinde dans l'huile chaude pendant 15 minutes, puis retourner les ailes et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la viande ait perdu sa couleur rosée. os, 10 à 15 minutes."] -| - Ailes de dinde frites