Ziti au four avec saucisse

Préchauffer un four à 350 °F (175 °C). Graisser un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Remplir une grande casserole d'eau légèrement salée et porter à ébullition à feu vif. Une fois l'eau bouillante, ajouter ziti et ramener à ébullition. Cuire les pâtes à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites mais encore fermes sous la dent, environ 8 minutes. Bien égoutter dans une passoire placée dans l'évier.

Pendant que les pâtes sont cuites, chauffer une grande poêle à feu moyen. Ajouter les saucisses et cuire et remuer jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 10 minutes. Égoutter les saucisses et réserver.

Mélanger la ricotta, l'œuf, l'oignon, l'ail et l'origan dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ajouter les pâtes égouttées, égouttées saucisse, sel, poivre et 1/2 pot de sauce à spaghetti ; bien mélanger.

Dans un plat allant au four préparé, couvrir le fond avec 1/3 du pot de sauce à spaghetti. Couche la moitié du mélange de pâtes, 1/3 du pot de sauce à spaghetti et la moitié du fromage râpé. Ensuite, couchez la 1/2 restante des pâtes, 1/3 de la sauce et 1/2 du fromage. Saupoudrer de basilic. Couvrir le plat hermétiquement avec du papier d'aluminium.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 20 minutes. Découvrir; remettre au four et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu, 5 à 10 minutes de plus.