Wraps au Riz et Poulet Buffalo ou Barbecue

Cuire le riz selon les instructions sur l'emballage

Combiner le poulet râpé et la sauce buffalo dans un bol

Les tortillas au micro-ondes sur une assiette allant au micro-ondes recouverte d'une serviette en papier humide pour chauffer à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient chaudes et souples, environ 20 à 30 secondes .

Répartir uniformément le riz sur quatre tortillas, en l'étalant jusqu'à 1/2 pouce des bords. Garnir le riz du mélange de poulet. Saupoudrer environ 2 cuillères à soupe de fromage cheddar râpé sur le mélange de poulet ; garnir de laitue râpée.

Replier les côtés du tortilla et commencer à enrouler fermement ; répéter pour chaque wrap. Couper en deux, en diagonale. (Ou envelopper dans du papier d'aluminium et réfrigérer si on le sert plus tard).

Servir chacun avec des carottes miniatures et des bâtonnets de céleri et environ 1/4 tasse de vinaigrette ranch pour plongement"].