Vous ne croirez pas que ce sont des biscuits végétaliens à la citrouille

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Tapisser des plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.

Battre la purée de citrouille, le sucre, l'huile de noix de coco, la cannelle, le sel de mer, la noix de muscade, le piment de la Jamaïque, le gingembre et les clous de girofle jusqu'à consistance lisse. Remuer la farine et bicarbonate de soude dans le mélange de citrouille pour faire la pâte Mélanger les morceaux de noix dans la pâte Déposer des cuillerées de pâte sur les plaques à pâtisserie préparées.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et ne collent plus au milieu, 15 à 17 minutes. Laisser refroidir les biscuits sur une plaque de cuisson 10 minutes avant de passer sur des grilles de refroidissement pour refroidir complètement.