Name: Vinaigrette au miso et sésame
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 1u2009½ cuillères à soupe de pâte de miso; 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz; 1u2009¼ cuillères à soupe de miel; 1 cuillère à soupe de racine de gingembre frais hachée; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; 1u2009½ cuillères à café de jus de citron vert; 1 cuillère à café de graines de sésame grillées

Ingrédients

1u2009½ cuillères à soupe de pâte de miso

2 cuillères à soupe de vinaigre de riz

1u2009¼ cuillères à soupe de miel

1 cuillère à soupe de racine de gingembre frais hachée

1 cuillère à soupe d'huile de sésame

1u2009½ cuillères à café de jus de citron vert

1 cuillère à café de graines de sésame grillées

Préparation

Fouetter la pâte de miso au vinaigre de riz dans un bol jusqu'à consistance lisse. Ajouter le miel, le gingembre, l'huile de sésame, le jus de citron et les graines de sésame au mélange de vinaigre.

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