Name: Veggie Burgers With Tofu And Banana Macho
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1u2009¼ tasses de tofu en cubes; 1u2009¼ tasses de courgettes hachées; 1 banane, pelée et tranchée; ½ tasse de champignons tranchés en conserve; ½ tasse de tomates séchées au soleil; ½ tasse de chapelure; ¼ tasse d'olives noires; 1 grosse gousse d'ail, hachée grossièrement; 1 cuillère à soupe de beurre, ou au besoin

Prep: 15 mins

Cook: 10 mins

Total: 25 mins

Serves: 5

Rendement : 5 portions

Ingrédients

1u2009¼ tasses de tofu en cubes

1u2009¼ tasses de courgettes hachées

1 banane, pelée et tranchée

½ tasse de champignons tranchés en conserve

½ tasse de tomates séchées au soleil

½ tasse de chapelure

¼ tasse d'olives noires

1 grosse gousse d'ail, hachée grossièrement

1 cuillère à soupe de beurre, ou au besoin

Information nutritionnelle

Par portion: 186 calories, protéines 8,5 g, glucides 26 g, lipides 7 g, cholestérol 6,1 mg, sodium 345,9 mg.

Préparation de la recette

Mélangez le tofu, les courgettes, les plantains, les champignons, les tomates séchées au soleil, la chapelure, les olives et l'ail dans un mélangeur jusqu'à ce que le mélange soit lisse et épais.

Versez le mélange dans votre main et formez des galettes.

Chauffez le beurre dans poêle en fonte à feu moyen ; cuire les galettes, en pressant légèrement avec la spatule, dans le beurre chaud jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 3 à 5 minutes de chaque côté.