Veggie Burgers With Tofu And Banana Macho
Prep::
15 mins
Cook::
10 mins
Total::
25 mins
Serves::
5
Rendement ::
5 portions
Ingrédients
1u2009¼ tasses de tofu en cubes
1u2009¼ tasses de courgettes hachées
1 banane, pelée et tranchée
½ tasse de champignons tranchés en conserve
½ tasse de tomates séchées au soleil
½ tasse de chapelure
¼ tasse d'olives noires
1 grosse gousse d'ail, hachée grossièrement
1 cuillère à soupe de beurre, ou au besoin
Préparation
1
Mélangez le tofu, les courgettes, les plantains, les champignons, les tomates séchées au soleil, la chapelure, les olives et l'ail dans un mélangeur jusqu'à ce que le mélange soit lisse et épais. Versez le mélange dans votre main et formez des galettes.
2
Chauffez le beurre dans poêle en fonte à feu moyen ; cuire les galettes, en pressant légèrement avec la spatule, dans le beurre chaud jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 3 à 5 minutes de chaque côté.
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