Vegan Tofu Scramble Aux Champignons
Prep::
5 mins
Cook::
12 mins
Total::
17 mins
Portions::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
2 cuillères à soupe d'huile végétale
1 petit oignon, haché
1 gousse d'ail, hachée
1 paquet (18 onces) de tofu ferme, émietté
1 tasse de champignons frais tranchés
1 cuillère à soupe sauce soja
1 cuillère à soupe de persil frais haché
Préparation
1
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide, environ 3 minutes. Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 30 secondes. Ajouter le tofu et les champignons et cuire jusqu'à ce que le tofu commence à dorer, 8 à 10 minutes. Servir dans de la sauce soja et du persil.
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