Tzatziki

Préparation :: 20 minutes Supplémentaire :: 6 heures Total :: 6 heures 20 minutes Données :: 32 minutes Rendement :: 6 tasses
Tzatziki
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Ingrédients

32 onzas de yogur natural
1 pepino inglés grande, pelado y rallado
5 dientes de ajo, picados
3 cucharadas de vinagre blanco destilado
¼ de taza de aceite de oliva virgen extra
sel au goût
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Préparation

1

Placer une étamine sur un bol moyen et filtrer le yogourt pendant 6 heures au réfrigérateur ou toute la nuit

2

Égoutter autant que possible l'excès de liquide du concombre et de l'ail

3

Dans un grand bol, mélanger le yogourt, le concombre, ail, vinaigre, huile d'olive et sel. Remuer jusqu'à épaississement.

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