Troisième gâteau cheveux roux éblouissants

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser et fariner deux moules ronds de 9 pouces.

Battre le shortening et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux. Ajouter les œufs un à la fois, en mélangeant jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés. Ajouter le beurre Faire une pâte avec du colorant alimentaire et du cacao et l'ajouter au mélange de shortening végétal.

Mélanger le babeurre, le sel, le bicarbonate de soude et le vinaigre ; ajouter au mélange." la pâte en alternant avec le mélange de farine.

Répartir la pâte dans les moules préparés . Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le gâteau lève lorsqu'on le touche légèrement avec le doigt ou qu'un testeur en ressorte propre, 20 à 30 minutes. Bien cuire sur une grille.

Pour faire le glaçage au fromage à la crème : Battre le beurre et le fromage à la crème au batteur électrique jusqu'à consistance lisse. Ajouter graduellement le sucre à glacer et 1 cuillère à café de vanille. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.