Triangles au curry cuits au four

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C)

Cuire et remuer le bœuf et l'oignon dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce que le bœuf soit doré, environ 5 minutes. Incorporer la poudre de curry jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude et parfumée, 1 à 2 minutes.

Couper des carrés de pâte feuilletée en diagonale pour créer 12 triangles. Plier chaque triangle en deux, en rapprochant les bords d'un côté et en laissant une ouverture pour la garniture. Remplir chaque triangle de curry de bœuf et presser les bords pour sceller.

Couvrir chaque triangle avec l'œuf battu à l'aide d'un pinceau à pâtisserie. Disposez les triangles sur une plaque à pâtisserie.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et dorés, 15 à 20 minutes.