Trempette au fromage et bleuets
Prep::
15 mins
Additional::
4 hrs
Total::
4 hrs 15 mins
Serves::
16
Rendement ::
16 portions
Ingrédients
1 paquet (12 onces) de bleuets frais
1u2009¼ tasses de sucre blanc
¼ tasse d'oignon vert haché
¼ tasse de coriandre fraîche hachée
1 petit piment jalapeno, épépiné et haché
2 cuillères à soupe de citron jus
¼ cuillère à café de cumin moulu
1 pincée de sel
2 paquets (8 onces) de fromage à la crème
Préparation
1
Écraser les canneberges dans un robot culinaire ou à la main. Transférer dans un bol.
2
Ajouter le sucre, l'oignon vert, la coriandre, le piment jalapeno, le jus de citron vert, le cumin et le sel aux canneberges ; bien mélanger. Couvrir et conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que les canneberges ont perdu une partie de leur saveur amère, environ 4 heures.
3
Placer les blocs de fromage à la crème dans une assiette et verser le mélange de canneberges dessus. Servir immédiatement.
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