Tourte aux fruits frais

1.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

2.

Graisser un plat allant au four de 2 pintes.

3.

Placer les pêches, la pomme, la poire, les myrtilles, les cerises et les prunes dans le plat de cuisson préparé.

4.

Dans un bol moyen, battre l'œuf, le sucre et le lait.

5.

Dans un autre bol, tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel ; incorporer au mélange d'œufs.

6.

Ajouter la vanille et le beurre fondu.

7.

Couvrir les fruits avec le mélange de pâte.

8.

Cuire 30 minutes dans un four préchauffé.

9.

légèrement doré.

10.

Servir chaud.