Tomates cerises farcies au fromage de chèvre

Dans un bol moyen, mélanger le fromage, le basilic, le sel et le poivre. Mélanger à la fourchette jusqu'à homogénéité.

Coupez le dessus de chaque tomate cerise. À l'aide d'une petite cuillère, prélevez soigneusement la pulpe pour en faire un creux mais solide Égouttez tout jus qui pourrait se trouver dans la peau des tomates.

À l'aide d'une petite cuillère, prélevez environ 1 cuillère à café du mélange de fromage et remplissez soigneusement la peau des tomates. Répétez jusqu'à ce que le mélange de tomates ou de fromage soit utilisé Placer les tomates farcies dans un plat de service.