Toll House Crumbcake II

Pour la garniture de chapelure : dans un petit bol, mélanger 1 cuillère à soupe de farine, 1/2 tasse de cassonade et 2 cuillères à soupe de beurre. Ajouter 1/2 tasse de noix de pécan et 2 tasses de pépites de chocolat. Mettre de côté.

Préchauffer four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser et fariner un moule de 9 x 13 pouces. Dans un petit bol, mélanger 2 tasses de farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel. d'un côté.

Dans un grand bol, battre 1/2 tasse de beurre, 1 tasse de sucre et 1 cuillère à café de vanille jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Ajouter le mélange de farine en alternant avec la crème sure. Battre jusqu'à consistance lisse. Ajouter 1 1/2 tasse pépites de chocolat.

Étaler la pâte dans un moule de 9 x 13 pouces. Saupoudrer uniformément la garniture sur la pâte. Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre. Refroidir complètement.