The Whole Jar Of Butter Cookies Peanut

Portions :: 30  Rendement :: 5 douzaines
The Whole Jar Of Butter Cookies Peanut
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Ingrédients

1 tasse de beurre ramolli
1 tasse de sucre blanc
1 tasse de cassonade emballée
2 œufs
1 jaune d'œuf
2 cuillères à café d'extrait de vanille
1 pot (18 onces) beurre de cacahuète
2 tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
½ cuillère à café de sel
1 tasse de cacahuètes hachées
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Préparation

1

Dans un grand bol, battre le beurre, le sucre blanc et la cassonade jusqu'à consistance lisse. Ajouter les œufs, les jaunes et la vanille ; mélanger jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter le beurre d'arachide. Tamiser la farine, le bicarbonate de soude et le sel ; ajouter au mélange de beurre d'arachide. Enfin, ajouter les cacahuètes. Réfrigérer la pâte pendant au moins 2 heures.

2

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser légèrement une plaque à biscuits.

3

Faire rouler la pâte en boules de la taille d'une noix. Placer sur la plaque à pâtisserie préparée et aplatir légèrement à la fourchette. Cuire au four préchauffé pendant 12 à 15 minutes. Les biscuits doivent apparaître secs en surface. sur le dessus. Laisser refroidir quelques minutes sur la plaque à biscuits avant de démouler pour refroidir complètement sur une grille. Ces biscuits bon goût lorsqu'il est rare.

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