Tartelettes aux saucisses et aux champignons

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Placer les coupes de pâte phyllo sur une plaque à pâtisserie non graissée.

Dans une grande poêle à feu moyen, faire fondre le beurre et combiner la chair à saucisse et l'ail. Cuire jusqu'à ce que la saucisse soit dorée, 5 à 8 minutes ; égoutter la graisse et ajouter les champignons. En remuant de temps en temps, cuire 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que tout le liquide s'évapore ; retirer du feu et laisser refroidir.

Remplir chaque coupe de pâte feuilletée avec 1 cuillère à soupe du mélange de saucisses et garnir d'une pincée de fromage . Cuire au four préchauffé de 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la croûte soit dorée. Servir immédiatement.