Tarte surprise aux pêches
Prep::
15 mins
Additional::
1 day
Total::
1 day
Serves::
8
Yield ::
1 tarte
Ingrédients
1 croûte de tarte (9 pouces), cuite
2 paquets (8 onces) de fromage à la crème, ramolli
¼ tasse de sucre blanc
½ cuillère à café d'extrait de vanille
2 tasses de pêches tranchées, égouttées
¼ tasse de confiture de framboises
1 cuillère à café de jus de citron
Préparation
1
Combiner le fromage à la crème ramolli, le sucre et l'extrait de vanille dans un bol moyen. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Étaler sur le fond de la croûte à tarte cuite. Réfrigérer plusieurs heures ou toute la nuit.
2
Avant de servir, recouvrir la couche de fromage à la crème de tranches de pêches égouttées. Mélanger confiture de framboises avec du jus de citron jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées. Verser sur les pêches. Garnir de brins de menthe.
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