Tarte aux pommes juive préférée de maman

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser et fariner un moule à cheminée de 10 pouces.

Mélanger 5 cuillères à soupe de sucre et de cannelle dans un grand bol. Ajouter les tranches de pomme et mélanger pour enrober.

Mélanger farine, 2 tasses de sucre, huile, jus d'orange, œufs, levure chimique, sel et extrait de vanille dans un autre bol et battre jusqu'à consistance lisse et bien mélangée. La pâte sera épaisse.

Placer Ajouter la moitié de la pâte dans le moule à cheminée préparé . Garnir de la moitié des tranches de pomme. Ajouter le reste de la pâte dans le moule et placer délicatement les tranches de pomme restantes sur le dessus.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 1 heure 15 minutes. Refroidir dans le moule 1 heure. Passer un couteau de table autour des bords pour desserrer. Retourner délicatement sur une grille pour refroidir complètement.