Tarte aux patates douces VIII
Prep::
15 mins
Cook::
1 hr
Total::
1 hr 15 min
Serves::
8
Yield::
1 - 9 inch cake
Ingrédients
2 tasses de purée de patates douces
3 cuillères à soupe de beurre fondu
2 œufs battus
¾ tasse de sucre blanc
¾ tasse de lait
½ cuillère à café de muscade moulue
1 cuillère à café d'extrait de vanille
2 cuillères à soupe de jus de citron
½ tasse de crème à fouetter légère
1 croûte de tarte sans cuisson (9 pouces)
Préparation
1
Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C)
2
Mélanger les pommes de terre et le beurre fondu dans un bol à mélanger. Mélanger les œufs, le sucre, le lait, la muscade, la vanille, le citron et la crème à fouetter légère dans le mélange de pommes de terre. Battre jusqu'à ce que bien mélangé et lisse ; verser dans la croûte à tarte.
3
Cuire au four préchauffé pendant 50 à 60 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Servir chaud ou froid.
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