Tarte aux noix noires I

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser et fariner un moule à cheminée de 10 pouces.

Dans un grand bol, crémer 1 tasse de beurre, de shortening, de cassonade et de sucre blanc. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel, en ajoutant en alternance avec le lait au mélange crémeux Ajouter 1 cuillère à café de vanille et 1 tasse de noix noires. Verser la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four four préchauffé pendant 80 à 90 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir.

Dans un bol, mélanger le fromage à la crème et 1/4 tasse de beurre. Ajouter le sucre à glacer, bien battre. Ajouter 1 cuillère à thé de vanille Glacer le gâteau refroidi et saupoudrer de 1/2 tasse de noix de pécan.