Name: Tarte au vinaigre VII
Prep time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 1 croûte de gâteau (9 pouces), cuite; 1 tasse de sucre blanc; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc distillé; 2 œufs battus; 1 tasse d'eau; ½ cuillère à café d'extrait de citron; 1 cuillère à soupe de beurre

Tarte au vinaigre VII

Prep:: 30 min Additional:: 3 hrs Total:: 3 hrs 30 min Portions:: 8 Rendement :: 1 gâteau de 9 pouces

Ingrédients

1 croûte de gâteau (9 pouces), cuite

1 tasse de sucre blanc

2 cuillères à soupe de farine tout usage

2 cuillères à soupe de vinaigre blanc distillé

2 œufs battus

1 tasse d'eau

½ cuillère à café d'extrait de citron

1 cuillère à soupe de beurre

Préparation

Au bain-marie, mélanger le sucre et la farine. Bien mélanger, puis ajouter le vinaigre, les œufs et l'eau. Cuire jusqu'à épaississement en remuant constamment. Juste avant de retirer du feu, ajouter le beurre ou la margarine et extraire le citron.

Verser mélange dans une pâte feuilletée cuite. Réfrigérer avant de servir.

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