Tarte au Lait

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Dans un bol moyen, mélanger 1/2 tasse de beurre ou de margarine et 1 tasse de sucre. Ajouter 1 œuf et battre jusqu'à consistance lisse. Dans un autre bol, fouetter ensemble 2 tasses de farine, de poudre à pâte et de sel Incorporer le mélange de farine dans le mélange de sucre jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés Presser le mélange dans le fond et les côtés de deux moules à gâteau de 9 pouces pouces.

Cuire au four préchauffé pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés brun.

Dans une grande casserole, mélanger le lait, l'extrait de vanille et 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine. Porter à ébullition à feu moyen, puis retirer du feu.

Dans un bol séparé, mélanger 2 1/2 à soupe de farine, fécule de maïs et 1/2 tasse de sucre Ajouter les œufs battus au mélange de sucre et battre jusqu'à consistance lisse Battre lentement Verser le mélange dans le lait Remettre la poêle sur le feu et porter à ébullition en remuant constamment. et remuer 5 minutes. Verser la moitié du mélange dans chaque couche de pâte feuilletée. Saupoudrer de cannelle. Réfrigérer avant de servir.