Tarte à l'agneau et à la noix de coco

Préchauffer le four à 450 degrés F (230 degrés C). Graisser et fariner un moule à agneau. Préparer le mélange à gâteau comme indiqué sur l'emballage.

Verser la pâte sur la moitié du côté du moule à agneau. agneau bien graissé. couvrir avec le dos du moule et le fil métallique ou liez le moule. Placez le moule à l'envers sur une plaque à pâtisserie.

Cuire au four pendant 15 minutes à 450 degrés F (230 degrés C). Réduire le feu à 350 degrés F (175 degrés C) et cuire un autre 35 minutes.

Sortir la casserole du four et enlever le fond de la casserole. Laisser refroidir l'agneau au milieu de la paroi de la casserole pendant environ 5 minutes. "Pour faire un glaçage de neige : dans le haut d'un petit pot double, mélanger le blanc d'oeuf, le sucre, une pincée ca de sel, d'eau et de sirop de maïs léger. Battre avec un batteur à œufs rotatif environ 1 minute ou jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Cuire à l'eau bouillante rapidement, en battant constamment avec un batteur à œufs rotatif pendant 4 minutes, ou jusqu'à ce que le glaçage forme des pics fermes. Retirer de l'eau bouillante, ajouter 1/2 cuillère à café de vanille et fouetter 1 minute ou jusqu'à ce qu'il soit suffisamment épais pour s'étaler.