Tarte à la crème de noix de coco

Chauffer le four à 350 degrés F. Cuire le fond de tarte pendant 10 minutes. Retirer et laisser refroidir. (Ne pas éteindre le four.)

Battre les œufs dans un bol moyen. Ajouter moitié-moitié, l'extrait de vanille, le sel, la noix de muscade et de noix de coco. Bien mélanger. Ajouter la noix de coco râpée. Verser dans la croûte à tarte; remettre au four 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre en ressorte propre. Réfrigérer plusieurs heures. Servir, recouvert de crème fouettée sucrée et de noix de coco grillée si désiré."] - |- Tarte à la Crème de Coco