Tarte à la crème au fromage cottage
Servings::
8
Yield::
1-9 inch pie
Ingrédients
1 pâte à tarte (9 pouces)
1u2009½ tasses de fromage cottage, crémeux
4 cuillères à soupe de beurre fondu
½ tasse de sucre blanc
¼ cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de farine tout usage
1 cuillère à soupe de zeste de citron
2 œufs
½ tasse de raisins secs
½ tasse de noix hachées (facultatif)
¼ tasse de lait
Préparation
1
Préchauffer le four à 400 °F (205 °C) ", " Séparer les œufs ", " Passer le fromage au tamis 2 fois. Ajouter le beurre, le sucre, le sel, la farine, le citron râpé, les jaunes d'œufs non battus, les raisins secs, les noix hachées et le lait. . Bien mélanger.
2
Battre les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes. Ajouter les blancs d'oeufs au mélange de fromage à la crème
3
Cuire à 400 degrés F (205 degrés C) pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et fermes."].
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