Tarte à la crème au fromage cottage

Name: Tarte à la crème au fromage cottage
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 pâte à tarte (9 pouces); 1u2009½ tasses de fromage cottage, crémeux; 4 cuillères à soupe de beurre fondu; ½ tasse de sucre blanc; ¼ cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de farine tout usage; 1 cuillère à soupe de zeste de citron; 2 œufs; ½ tasse de raisins secs; ½ tasse de noix hachées (facultatif); ¼ tasse de lait

Servings: 8

Yield: 1-9 inch pie

Information nutritionnelle

Par portion: 324 calories, protéines 9,3 g, glucides 31 g, lipides 19,1 g , cholestérol 68,7 mg, sodium 408,5 mg.

Préparation de la recette

« Préchauffer le four à 400 °F (205 °C) », « Séparer les œufs », « Passer le fromage au tamis 2 fois.

Ajouter le beurre, le sucre, le sel, la farine, le citron râpé, les jaunes d'œufs non battus, les raisins secs, les noix hachées et le lait.

Bien mélanger.

Battre les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes.

Ajouter les blancs d'oeufs au mélange de fromage à la crème, Cuire à 400 degrés F (205 degrés C) pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et fermes.