Tarta Blanca De Noël

Prep:: 30 mins Additional:: 2h30 mins Total:: 3 hrs Dons:: 8 Rendement :: 1 gâteau de 9 pouces
Tarta Blanca De Noël
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Ingrédients

1 paquet (0,25 onces) de gélatine ordinaire
¼ tasse d'eau froide
1 tasse de sucre blanc
4 cuillères à soupe de farine tout usage
½ cuillère à café de sel
1u2009½ tasse de lait
¾ cuillère à café extrait de vanille
1 tasse de flocons de noix de coco
½ tasse de crème à fouetter épaisse
3 blancs d'œufs
¼ cuillère à café de crème de tartre
1 croûte de tarte (9 pouces), cuite
2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
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Préparation

1

Espolvorear gelatina sobre agua fría; déjalo a un lado para que se ablande.

2

Combina 1/2 taza de azúcar, harina y sal en una cacerola. Poco a poco agregue la leche. Cocine a fuego lento, revolviendo hasta que hierva. Hervir durante 1 minuto y retirar del fuego. Transferir a un tazón grande. Agregue la gelatina blanda. Cuando esté parcialmente fraguado, bata con una batidora rotatoria hasta que quede suave. Mezcle la vainilla y 1 taza de coco.

3

Bate la crema hasta que esté firme. Incorpore suavemente a la mezcla de coco.

4

En un recipiente limpio, bata las claras de huevo hasta que estén espumosas. Batir la crema de tártaro y 1/2 taza de azúcar. Continúe batiendo hasta que las claras de huevo formen picos rígidos. Incorporar a la mezcla de coco. Apila el relleno en la base para pastel enfriada. Espolvorea con coco adicional. Enfríe el pastel durante al menos 2 horas o toda la noche.

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