Tacos au poisson croustillant

Chauffer le four à 425 °F. Tapisser une plaque à biscuits de papier d'aluminium.

Placer les coquilles à tacos dans un sac de rangement en plastique refermable pour aliments de 1 gallon. Sceller le sac ; déchiqueter les coquilles avec un mélange d'assaisonnement pour tacos ; secouer jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées.

Couper les filets de tilapia en morceaux de 3 x 1 pouce. Ajouter les filets au sac, en pressant les miettes sur les morceaux pour les enrober. Plaque à biscuits. Cuire au four 15 minutes, en retournant à mi-cuisson. Disposer 2 morceaux sur chaque tortilla. Ajouter les garnitures. Rouler les tortillas.