Taco De Carne y Pasta

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les pâtes et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter. à feu moyen, chauffer l'huile d'olive. Faire revenir le boeuf et l'ail jusqu'à ce que le boeuf ne soit plus rose, environ 4 minutes. Retirer avec une écumoire et réserver.

Mettre dans une poêle les pâtes cuites, les haricots noirs, la salsa et l'eau; cuire 4 à 5 minutes. Mélanger avec le boeuf dans un grand bol et servir saupoudré de coriandre.