Surlonge au beurre à l'ail

1.

Préchauffer un gril extérieur à feu vif, Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu moyen-doux avec la poudre d'ail et l'ail émincé.

2.

Réserver.

3.

Saupoudrer les deux côtés de chaque steak de sel et de poivre.

4.

Griller les steaks 4-5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à la cuisson désirée.

5.

Une fois cuit, transférer dans des assiettes chaudes.

6.

Badigeonner généreusement le dessus de beurre à l'ail et laisser reposer 2-3 minutes avant de servir.