Superbe garniture à la saucisse, aux pommes et aux canneberges

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Étendre les cubes de pain blanc et de blé entier en une seule couche sur une grande plaque à pâtisserie. Cuire au four de 5 à 7 minutes dans un four préchauffé, ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. dans un grand bol.

Dans une grande poêle, faire cuire les saucisses et les oignons à feu moyen, en remuant et en cassant les grumeaux jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés. Ajouter le céleri, la sauge, le romarin et le thym ; cuire, en remuant, 2 minutes pour mélanger les saveurs .

Verser le mélange de saucisses sur le pain dans un bol. Mélanger la pomme hachée, les canneberges séchées, le persil et le foie. avec le bouillon de dinde et le beurre fondu, en remuant légèrement. Laisser la farce refroidir complètement avant de la farcir lâchement dans une dinde."] -| - Superbe farce aux pommes et aux canneberges