Sugar Cookie Roll

Servings:: 24 Yield:: 4 douzaines
Sugar Cookie Roll
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Ingrédients

1u2009½ tasses de sucre blanc
1 tasse de shortening aromatisé au beurre
2 œufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 tasse de lait
4u2009½ tasses de farine tout usage
1 u2009¼ cuillères à café de bicarbonate de soude
4 cuillères à café de levure chimique
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Préparation

1

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C)

2

Battre le sucre, le beurre et les œufs. Ajouter les ingrédients secs, puis ajouter le lait et la vanille.

3

Étaler la pâte sur une surface farinée et la couper avec des emporte-pièces. Placer sur des tôles à biscuits. Cuire au four pendant 8 à 10 minutes. Ne pas laisser les biscuits trop dorer, juste un peu sur les bords. Conserver dans un récipient hermétiquement fermé. Ils se congèlent également très bien.

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