Strawberry Glaze

Strawberry Glaze
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Ingrédients

2 tasses de fraises fraîches, décortiquées
2u2009¼ cuillères à café de fécule de maïs
2 cuillères à soupe d'eau froide
¼ tasse de sucre blanc
½ cuillère à soupe de beurre non salé
1 cuillère à café de jus de citron
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Préparation

1

Mélanger ou réduire en purée les fraises dans le liquide.

2

Dissoudre la fécule de maïs dans l'eau froide dans une casserole moyenne. Ajouter les fraises écrasées et le sucre et chauffer à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ébullition. Retirer du feu.

3

Ajouter immédiatement le beurre et jus de citron ; remuer jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Laisser refroidir avant de servir.

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