Spanish Cake Bar

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser légèrement un moule à tarte de 13 x 9 pouces.

Cuire les raisins secs et l'eau pendant 10 minutes à feu moyen. Ajouter le beurre. Retirer du feu et laisser cuire. laisser le mélange froid.

Mélanger la farine, le sucre, le sel, le bicarbonate de soude, les clous de girofle moulus, la muscade moulue, la cannelle moulue, le piment de la Jamaïque moulu et le sel. Ajouter le mélange à la farine au mélange de raisins secs refroidi et bien mélanger. Ajouter les œufs battus. Ajouter noix hachées (si désiré). Verser la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 35 minutes.