Spaghetti avec Ail, herbes et tomates

Dans une grande poêle à feu doux, faire revenir l'ail dans l'huile d'olive. Continuer à laisser mijoter et remuer pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Attention à ne pas brûler l'ail. Laisser refroidir.

Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les spaghettis jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Les égoutter en réservant 1/2 tasse d'eau de cuisson et les ajouter à la poêle avec l'ail cuit Assaisonner de sel et de poivre noir moulu.

Placer les spaghettis égouttés pâtes dans une casserole à l'ail et incorporer les tomates, le basilic séché, le vinaigre balsamique et le mélange d'épices.

Transférer le plat de pâtes dans un plat de service. Servir chaud. Garnir de parmesan râpé et servir immédiatement.