Soupe minestrone classique
Ingrédients
Préparation
1
Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole ou un four hollandais à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon, la carotte, le céleri, l'ail et le romarin jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir, environ 5 minutes," "Ajouter la sauce tomate, les haricots et 2 1 /2 tasses d'eau. Ajouter le bouillon, les courgettes, les pâtes et le poivre; porter à ébullition. Cuire, à découvert, 10 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres, en remuant de temps en temps. Ajouter le persil. Servir garni de parmesan et de persil supplémentaire, si désiré.
Avis et Évaluations 💬
Donnez votre avis
Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐