Soupe Fiesta aux haricots frits

Placez le bacon dans une grande casserole et faites cuire à feu moyen-vif, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, environ 10 minutes. Égouttez les tranches de bacon sur du papier absorbant; effondrez-les.

Faites sauter l'oignon et le céleri dans la graisse de bacon réservée à feu moyen -à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 3 minutes Ajouter les haricots, le bacon émietté, l'origan, la poudre de chili et la poudre d'ail Une fois les haricots ramollis, ajouter le bouillon de poulet Swanson® et la sauce. Porter à ébullition ; réduire le feu et laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, environ 15 minutes.

Garnir de coriandre et de fromage. Servir avec des lanières de tortilla.