Soupe crémeuse au poulet Buffalo et aux nouilles

Cuire les nouilles aux œufs comme indiqué sur l'emballage, égoutter

Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter l'oignon, le céleri et les carottes et cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, 10 à 12 minutes. Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, 1 minute. Ajouter farine et cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe et commence à dorer, environ 4 minutes.

Verser le bouillon de poulet Swanson® ; ajouter le poulet, sauce persil et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes. Ajouter la crème et les nouilles cuites ; continuer cuire jusqu'à ce que la soupe soit bien chaude, environ 3 minutes de plus.

Garnir de miettes de fromage bleu et/ou de croûtons à saveur de ranch si désiré.