Soupe au brocoli et aux coquilles de pâtes

Verser 2 tasses de bouillon de poulet et la moitié du brocoli égoutté dans un robot culinaire et réduire en purée

Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une grande casserole; ajouter les oignons et faire sauter à feu moyen jusqu'à ce que les oignons commencent à ramollir." ramollir, environ 6 minutes . Ajouter les 2 tasses de bouillon de poulet restantes. Cuire à feu doux.

Verser le mélange brocoli-bouillon de poulet dans la casserole. Cuire à feu moyen-vif 3 à 4 minutes, en remuant de temps en temps.

Placer le paquet de pâtes Horizon® Fromage cheddar blanc, farine, beurre fondu et moitié-moitié dans un bol. Remuer jusqu'à homogénéité. Ajouter lentement le mélange dans une grande casserole ; fouetter à feu moyen-vif 2 minutes.

Ajouter les coquilles de pâtes Horizon® et le fromage cheddar blanc et le reste brocoli. Ajouter une pincée ou deux de sel de mer. Laisser mijoter jusqu'à ce que les macaronis soient cuits, 10 à 12 minutes.

Retirer du feu. Servir et c ubra avec du fromage cheddar râpé.