SOPP

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Placer les pommes de terre dans la poêle, couvrir et laisser mijoter, en tournant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes de terre soient presque tendres et légèrement dorées, environ 10 minutes.

Ajouter la saucisse, l'oignon, et les poivrons. Couvrir et cuire environ 5 minutes de plus, ou jusqu'à ce que l'oignon et les poivrons aient la tendreté désirée.