Soda Craquelin Caramel

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Tapisser une plaque à biscuits de 10 x 15 pouces de papier d'aluminium.

Placer les biscuits en une seule couche sur la plaque à pâtisserie préparée. Utiliser plus ou moins de biscuits au besoin pour recouvrir le fond de votre moule.

Dans une petite casserole à feu doux, mélanger le beurre et la cassonade; porter à ébullition. Faire bouillir 3 minutes; verser sur les biscuits.

Cuire au four préchauffé pendant 5 minutes. Saupoudrer uniformément les pépites de chocolat sur le dessus . Saupoudrer les amandes sur les pépites de chocolat ; avec le dos d'une cuillère en bois, presser les noix dans le chocolat.

Refroidir au réfrigérateur pendant au moins 3 heures ou jusqu'à ce qu'elles soient prises. Casser en morceaux et conserver, scellé, au réfrigérateur.