S'mores Fudge

Tapis un plat allant au four de 11 x 7 pouces avec du papier parchemin. Saupoudrer la moitié de la chapelure de biscuits Graham au fond du plat.

Faire fondre les pépites de chocolat, le lait concentré sucré, le beurre et l'extrait de vanille dans le haut d'un bain-marie sur de l'eau frémissante, en remuant fréquemment et en raclant les côtés avec une spatule en caoutchouc pour éviter de brûler.

Verser la moitié du mélange de chocolat fondu dans le plat de cuisson préparé; saupoudrer environ la moitié des guimauves miniatures sur le dessus, en recouvrant le mélange de chocolat. Répéter avec le mélange de chocolat restant et les biscuits Graham, respectivement.

Réfrigérer jusqu'à consistance solide, de 3 heures à une nuit.